2024-05-05@07:06:59 GMT
۱۷۰۳ نتیجه - (۰.۰۳۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «مصرف گوشت قرمز»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
مجتبی نوروزی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در نشست خبری اظهار کرد:« مردم از دست زدن به دام و کنه‌ها خودداری کنند زیرا در فصل گرما طبق روال هر ساله شاهد طغیان این بیماری در کشور هستیم.» براساس گزارش تسنیم، رئیس سازمان دامپزشکی کشور در ادامه گفت:« تا به امروز ۳ مورد ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو مواجه بودیم که به منجر به فوت یک نفر نیز شده است.» رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت:« استان‌های جنوبی کشور از جمله سیستان و بلوچستان با این پدیده مواجه هستند اما با اطلاع‌رسانی مناسب به مردم در مقایسه با سال قبل شاهد کاهش ۴۰ درصدی موارد ابتلا بوده‌ایم.» نوروزی تصریح کرد:« بارش‌های مناطق جنوبی کشور امکان تکثیر و ازدیاد ویروس‌ها را فراهم می‌کند....
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، گفت:مقدار ۸ کیلوگرم گوشت چرخ کرده غیر قابل مصرف حاوی جگر و ضایعات مرغ و ضایعات گوشت قرمز از یک اغذیه فروشی در شهرستان، کشف و ضبط شد. دکتر برات الله زیدآبادی افزود:مطابق دستورالعمل‌های نظارتی سازمان دامپزشکی کشور، کارشناسان نظارت این شبکه، بطور مستمر بر تمامی مراحل، تولید، توزیع تا عرضه فرآورده‌های خام دامی نظارت دارند. وی افزود: طی بازدید‌های صورت گرفته از اغذیه فروشی ها، مقدار ۸ کیلوگرم گوشت چرخ شده غیر قابل مصرف و فاسد حاوی؛ جگر، ضایعات مرغ و ضایعات گوشت قرمز ضبط و پرونده این واحد صنفی جهت اقدامات لازم به مراجع قضایی ارجاع شد. او گفت: گوشت چرخ کرده مورد مصرف در اغذیه...
طبق یک مطالعه جدید، تنها مصرف دو وعده گوشت قرمز در هفته- فرآوری شده یا فرآوری نشده- می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۶۲ درصد افزایش دهد. به گزارش مهر، «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلاء به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم...
بسیاری از مردم تصور می‌کنند که گوشت‌های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم‌تر از خوردن گوشت واقعی هستند. با وجود این، تحقیقات پژوهشگران سوئدی حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند. پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزین‌های گوشت واقعی در بازار عرضه می‌شوند، پروتئین‌ها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمی‌تواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرف‌کنندگان این محصولات دچار کمبود آهن می‌شود. با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که آیا مصرف گوشت قرمز برای انسان ضرر دارد یا خیر؟ تحقیقات نشان داده که گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن...
مرتضی امینی در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در ادامه گشت‌های مشترک ویژه ماه مبارک رمضان و عید نوروز که از ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ آغاز و تا ۲۱ فروردین ۱۴۰۳ ادامه دارد ۴۱۴ اکیپ گشت مشترک در دو نوبت صبح و عصر با ۴۸۱۴ بازرسی از واحدهای صنفی برای ۱۴۹۹ واحد متخلف پرونده تشکیل که متخلفین به مجازات ۵۵ میلیارد و ۸۷ میلیون و ۳۴۶ هزار و ۹۲۹ ریال محکوم و ۸۰ واحد صنفی نیز با حکم تعزیرات حکومتی گیلان پلمب شدند. وی افزود در راستای اجرای این طرح نظارتی اکیپ گشت مشترک تعزیرات حکومتی با حضور رئیس گشت مشترک مرکز استان و با همراهی بازرسین صمت، شبکه بهداشت، دامپزشکی و اتاق اصناف ۴۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز...
به گزارش خبرآنلاین ،یک متخصص و مشاور تغذیه و رژیم درمانی معتقد است شایعاتی که درست شده است و عنوان می‌کنند که ماست را با فلان غذا بخورید و با فلان غذا نخورید صرفا شایعه است و اصلا تایید شده نیست و عوارض خطرناکی ندارد؛ بلکه فقط از میزان جذب آهن می‌کاهد و به همین خاطر بهترین رفتار این است که ماست با فاصله یک تا دو ساعت از مصرف غذاهای پروتئینی مصرف شود. برنا در خبری نوشت:از قدیم‌ها می‌گفتند ماست را با برخی غذاها نباید خورد؛ اما این مثال تا چه حد علمی بود. در همین رابطه مجیدحسن قمی اظهار کرد: ماست منبع خوبی برای پروتئین و نیز کلسیم است. توصیه ما طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی این است...
به گزارش قدس آنلاین سال گذشته در روزهای پایانی سال قیمت‌ها هر کیلو دام زنده روی ۱۶۰ تا ۱۷۰ هزار تومان بود که با قیمت تمام شده در آن مقطع زمانی منطبق بود. بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، در دی ماه ۱۴۰۲ نسبت به ۱۴۰۱ حدود ۱۸ درصد کاهش پیدا کرده است. ضمن اینکه این کاهش هر ماه نسبت به ماه قبل هم مشهود است. به عنوان مثال میزان کشتار در دی نسبت به آذر ماه حدود ۹ درصد کاهش داشت. اگر به آمار ۱۰ ماهه سال ۱۴۰۲ نگاه شود شاهد کاهش ۲۲ درصدی میزان کشتار یعنی تولید داخلی نسبت به مدت مشابه سال قبل هستیم. کاهش سرانه مصرف گوشت افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در...
ژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزین‌های گوشت واقعی در بازار عرضه می‌شوند، پروتئین‌ها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمی‌تواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرف‌کنندگان این محصولات دچار کمبود آهن می‌شود. با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که آیا مصرف گوشت قرمز برای انسان ضرر دارد یا خیر؟ به گزارش یورونیوز، تحقیقات نشان داده که گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن و سوسیس، میتوانند خطر ابتلا به سکته مغزی را در افراد افزایش دهند و دوستداران گوشت قرمز و فرآوری شده، تا ۱۶ درصد بیشتر از دیگران در معرض سکته قرار دارند. به این ترتیب هم باید در مصرف گوشت قرمز...
افشین صدردادرس اظهار داشت: بنابر آمار در سال گذشته، سرانه مصرف گوشت قرمز به ۷.۱ کیلو رسیده است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، وی افزود: بنابر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته ۹۲ هزار تن گوشت گرم و منجمد و ۲۵ هزار تن دام سبک و سنگین وارد کشور شد. به گفته او، در کشتارگاه‌ها طی ۱۰ ماهه سال گذشته ۴۴۰ هزار تن گوشت دام کشتارشده بود. صدردادرس، قیمت هر کیلو دام زنده را ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با احتساب نرخ دام، هر کیلو لاشه با نرخ ۴۸۰ تا ۵۰۰ هزار تومان باید عرضه شود. مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: بنابر آمار ۱۰ ماهه سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز به ۷.۱ کیلو رسید که...
افشین صدردادرس در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته ۹۲ هزارتن گوشت گرم و منجمد و ۲۵ هزارتن دام شبک و سنگین وارد کشور شد. به گفته او، براساس مرکز آمار کشتارگاه ها در ۱۰ ماهه امسال ۴۴۰ هزارتن وزن گوشت دام کشتارشده بود. صدردادرس قیمت هرکیلو دام زنده را ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با احتساب نرخ دام، هرکیلو لاشه با نرخ ۴۸۰ تا ۵۰۰ هزارتومان باید عرضه شود. مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: بنابر آمار ۱۰ ماهه سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز به ۷.۱ کیلو رسید که نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۱ کاهش داشته است. او گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه امسال...
نتایج یک مطالعه بر کاهش مصرف گوشت قرمز به منظور کاهش تغییرات آب و هوایی تاکید کرده است. محققان دانشگاه ادینبورگ می‌گویند که کاهش مصرف گوشت گاو، بره و هر گونه گوشت قرمز می‌تواند به کاهش تغییرات آب و هوایی کمک کند و اگر همه افراد بیش از ارزش غذایی توصیه شده ۷۰ گرم در روز مصرف نکنند، به عنوان مثال تنها اسکاتلند اگر به میزان ۱۶ درصد مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهد، می‌تواند به کاهش میزان تغییر اقلیم آب و هوا کمک کند. پروفسور لیندسی جکس، مسئول بهداشت و تغذیه جهانی در دانشگاه ادینبورگ، گفت: شکی نیست که ما باید رژیم غذایی خود را تغییر دهیم تا تأثیر خود را بر روی کره زمین کاهش دهیم....
هم میهن در گزارشی نوشت: اگر چه مسئولان در سخنان‌شان ادعای بهبود اقتصاد را دارند، اما حقیقت این است که قدرت خرید مردم به شدت کاهش یافته است و آثار آن را در سفره‌های آب‌رفته آنها می‌توان به‌خوبی مشاهده کرد. مسئولان این حقیقت تلخ را می‌دانند و برای همین است که طرح فجرانه و کالابرگ را در دستور کار خود قرار داده‌اند؛ طرح‌هایی که از قضا با استقبال مردم مواجه شده است. دولت همچنین با توجه به افزایش گوشت قرمز مدت‌هاست که واردات گوشت گرم و منجمد را در دستور کار قرار داده است تا بازار به تعادل برسد. حتی برای تامین گوشت مصرفی مورد نیاز ماه رمضان که با عید نوروز مقارن شده، اعلام کردند که ۳۰ هزار تن...
به گزارش خبرآنلاین، اگر چه مسئولان در سخنان‌شان ادعای بهبود اقتصاد را دارند، اما حقیقت این است که قدرت خرید مردم به شدت کاهش یافته است و آثار آن را در سفره‌های آب‌رفته آنها می‌توان به‌خوبی مشاهده کرد. مسئولان این حقیقت تلخ را می‌دانند و برای همین است که طرح فجرانه و کالابرگ را در دستور کار خود قرار داده‌اند؛ طرح‌هایی که از قضا با استقبال مردم مواجه شده است. دولت همچنین با توجه به افزایش گوشت قرمز مدت‌هاست که واردات گوشت گرم و منجمد را در دستور کار قرار داده است تا بازار به تعادل برسد. هم میهن در گزارشی نوشت:حتی برای تامین گوشت مصرفی مورد نیاز ماه رمضان که با عید نوروز مقارن شده، اعلام کردند که ۳۰...
زی‌سان: با افزایش مصرف گوشت قرمز، احتمال ابتلا به سرطان روده نیز افزایش می‌یابد. به گزارش نظرسنجی «رفتار‌های اجتماعی بریتانیایی» حدود یک سوم بریتانیایی‌ها میزان مصرف گوشت خود را طی سال گذشته کاهش داده‌اند. کسانی که نظرسنجی کردند فهمیدند که ۲۹ درصد از مردم میزان مصرف گوشت خود را در سال گذشته کاهش داده‌اند، ۹ درصد گفتند می‌خواهند میزان مصرف گوشت خود را کاهش دهند یا آن را کاملا کنار گذارند و حدود ۳ درصد گیاه‌خوار یا خام‌گیاه‌خوار بودند. تعهد به کنار گذاشتن استیک و همبرگر و جایگزین کردن آن با سبک زندگی گیاه‌خواری، ممکن است به سبب دلایل اخلاقی یا به دلیل نگرانی‌های موجود درباره گوشت قرمز و سلامت انسان، به ذهن شما هم رسیده باشد؛ بنابراین واقعا در...
به گزارش قدس آنلاین مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ در بازار عمده فروشی ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان است که براین اساس با نرخ ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان باید به دست مصرف کننده برسد و فروش با نرخ های بالاتر گران‌فروشی است. او با بیان اینکه عرضه و تقاضا در بازار قارچ همخوانی دارد،افزود: با توزیع مویرگی و راه اندازی پایانه فروش در استان تهران، قارچ با نرخ منطقی در بازار عرضه می شود. توزیع روزانه قارچ فله رجبی از توزیع روزانه ۵۰ تا ۶۰ تن قارچ فله در استان تهران خبر داد. رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی درباره تاثیر نوسانات قیمت گوشت بر بازار قارچ گفت: نوسانات قیمت گوشت قرمز منجر به افزایش سرانه مصرف قارچ...
افشین صدردادرس در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه امسال ۹۲ هزارتن گوشت گرم و منجمد و ۲۵ هزارتن دام زنده سبک و سنگین وارد شده است. به گفته او، طبق اعلام مرکز آمار در ۱۰ ماهه امسال ۴۰۰ هزار و ۷۰۰ تن گوشت از کشتارگاه‌ها خارج شده است. صدردادرس قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با احتساب نرخ دام، قیمت منطقی هر کیلو گوشت ۴۵۰ تا ۴۷۰ هزار تومان است. مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: با احتساب جمعیت ۸۵میلیون نفر، سرانه مصرف گوشت در ۱۰ ماهه گذشته ۷.۱ کیلو است، درحالیکه در مدت مشابه سال قبل سرانه مصرف ۸.۳ کیلوگرم است. به گفته...
فرهاد زیویار گفت: درحال حاضر یک‌هزار تن مرغ منجمد و ۷۰ تن گوشت قرمز منجمد در استان موجود است که تا ۲۰۰ تن نیز افزایش خواهد یافت. وی تصریح کرد: هم اکنون تامین کالاهای اساسی ویژه ماه مبارک رمضان و نوروز در استان صورت گرفته است و مشکلی در این خصوص وجود ندارد. استاندار لرستان با اشاره به اینکه میوه مورد نیاز شب عید نیز با قیمت مناسب تامین شده است بیان کرد: دولت در راستای ایجاد تعادل در بازار کالاهای اساسی، برپایی نمایشگاه‌های عرضه مستقیم را در دستور کار قرار داده است تا اقلام مورد نیاز با قیمت مناسب به دست مصرف کننده برسد. زیویار تاکید کرد: نظارت جدی بر بازار و کنترل قیمت ها ضرورت دارد به همین...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان گفت: در راستای حفظ سلامت جامعه، در بازرسی کارشناسان بهداشت از مراکز تهیه و توزیع فرآورده‌های دامی این شهرستان، یک باب واحد صنفی متخلف که اقدام به کشتار غیر مجاز داشت پس از پلمب و ارجاع پرونده به مراجع قضایی، با استناد به ماده ۶۸۸ قانون مجازات اسلامی به ۴ ماه حبس محکوم شد. سعید راعی با بیان اینکه در این بازرسی‌ها به واحدهای متخلف عرضه کننده گوشت قرمز اخطار‌های کتبی داده شد، افزود: با توجه به اهمیت تامین سلامت گوشت قرمز مورد مصرف جامعه و به منظور پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان، تمامی فعالان عرضه کننده گوشت قرمز با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی سازمان دامپزشکی...
ایسنا/یزد رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد از ایجاد مگافارم‌های دام سبک در این استان با برنامه‌ریزی سه ساله و به منظور خودکفایی در تولید گوشت قرمز و حتی کمک به احیای واحدهای راکد و نیمه فعال خبر داد. «محمدعلی حاتمی‌زاده» ضمن اشاره به این که راه‌اندازی واحدهای راکد و نیمه‌فعال حوزه دام سبک در دستور کار قرار دارد، اظهار کرد: علاوه بر اختصاص یک همت اعتبار، این امر زمان‌بر خواهد بود و با برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته و نیز استقبال سرمایه‌گذاران حوزه صنایع و معادن ایجاد مگافارم‌ها سریع‌تر انجام می‌شود. وی افزود: مزیت اصلی اجرای طرح مگافارم‌ها توسط سرمایه‌داران این حوزه، رفع مشکل تامین مالی است که با حداقل‌ها میتوانیم پهنه‌ها یا مجتمع‌ها را در اختیار سرمایه‌گذاران قرار دهیم...
ما در طول روز از غذاها و نوشیدنی ها مختلفی استفاده می کنیم که کم و کیف فواید و مضرات آن آگاه هستیم و یا اطلاعات کمتری نسبت به آن داریم . در این راستا چند خوراک یا ماده غذایی که به صورت روز مره مصرف می‌کنم را از لحاظ مواد مغذی بررسی می‌کنیم . نوشیدنی شیرین و قندی مصرف بیش از حد نوشیدنی های شیرین و حاوی قند و شکر باعث کوتاه شدن عمر خواهد شد. مصرف نوشیدنی های حاوی قند باعث ابتلا به افزایش وزن، دیابت نوع1و 2، بیماری های قلبی و سکته مغزی می‌شود . افرادی که از نوشیدنی شیرین و قندی زیاد استفاده می‌کنند در برابر افرادی که کمترین استفاده را دارند، بیشتر در معرض خطر...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، محمد علی حاتمی زاده ضمن بیان اینکه با تسهیلات بانکی راه اندازی واحدهای راکد و نیمه فعال به طول می‌انجامد، اظهار کرد: با برنامه ریزی‌های صورت گرفته و نیز استقبال سرمایه گذاران حوزه صنایع و معادن در راستای تحقق مسئولیت اجتماعی آنها روند اجرایی مگافارم‌ها شروع به کار کرده است. وی افزود: مزیت ایجاد طرح مگافارم‌ها این است که ما دیگر نیاز به تسهیلات نداریم و با حداقل‌ها میتوانیم مجتمع‌ها را در اختیار سرمایه گذاران قرار دهیم؛ آنها میتوانند دام‌های مولد پرتولید را از کشور مورد تایید معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی وارد کنند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، ضمن اشاره به اینکه بیش از ۷۵ درصد مردم استان ذائقه مصرف...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی،دکتر حامد شمس رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان درگز گفت: نظارت بر فراورده‌های خام دامی در حوزه‌های مختلف اعم از گوشت، شیر و سایر مواد پروتئینی از وظایف دامپزشکی می‌باشد، در همین راستا و با هدف تامین گوشت سالم در کشتارگاه صنعتی درگز با رعایت تمامی نکات بازرسی بهداشتی لاشه گوشت را در صورتی که قابلیت مصرف نداشته باشد امحاو از چرخه مصرف خارج می‌شود. شمس افزود: در صورتی که ذبح دام در خارج از کشتارگاه صورت بگیرد می‌تواند منجر به انتقال برخی بیماری‌های مشترک شود که سلامت همشهریان را به خطر خواهد انداخت، بنابراین شایسته است تمامی همشهریان از ذبح دام در منازل و معابر جلوگیری کرده و گوشت قرمز و سفید خود را از...
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بنابر آمار ۱۰ ماهه گمرک ۹۰ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد وارد کشور شده است. به گفته او، با احتساب تمامی شاخص های قیمت تولیدکننده، مصرف کننده و میانگین چند قلم کالای اساسی که مرکز آمار منتشر کرده است، عملا این میزان واردات به رغم خروج مقادیر قابل توجهی ارز از کشور نقشی در تنظیم بازار نداشته است. صدردادرس ادامه داد: قیمت کنونی هر کیلو دام زنده ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است که بر این اساس هر کیلو لاشه باید ۴۵۰ تا ۴۷۰ هزار تومان عرضه شود. مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه پتانسیل تولید گوشت قرمز برای سرانه مصرف ۱۲ کیلو و حتی بالاتر وجود دارد، افزود:...
سرطان پستان به وضعیتی اطلاق می‌شود که رشد گروهی از سلول‌های سرطانی در یک یا هر دو سینه، سلول‌های سالم را مورد حمله قرار می‌دهند. به گزارش خبرآنلاین، عواملی مانند ژنتیک، سطح تحرک، تغذیه، باروری و مشکلات هورمونی نقش مهمی در ابتلا به سرطان پستان دارند. از میان این عوامل، تغذیه یکی از مهم‌ترین فاکتورهاست. توجه به این عادات غذایی خطر احتمال سرطان پستان را کاهش می‌دهد: ۱) افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات انواع توت‌ها، کلم‌ها، انگور، گلابی، گریپ فروت، پرتقال، گوجه فرنگی و سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان مناسب هستند. ۲) مصرف چربی سالم یکی دیگر از اقدامات مناسب برای کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان، داشتن رژیم غذایی کم‌چرب است. آووکادو، تخم...
اولین محموله گوشت قرمز گرم گوساله، با هدف تنظیم بازار مصرف به میزان ۵ هزار و ۷۰۰ کیلوگرم توسط سازمان جهاد کشاورزی کردستان تامین و وارد استان شد. این محموله تحت نظارت معاونت نظارت و بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان اداره کل صنعت، معدن و تجارت کردستان از یکشنبه ششم اسفند ماه جاری بین واحدهای قصابی منتخب توزیع و به مصرف کنندگان عرضه می‌شود. قیمت این گوشت با دو قیمت بدون استخوان هر کیلوگرم ۴۳۰ هزار تومان و گوشت با استخوان هر کیلو گرم ۳۶۰ هزار تومان عرضه می‌شود. باشگاه خبرنگاران جوان کردستان سنندج
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: طبق آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال ۲۵ هزار تن دام زنده و ۹۰ هزار تن گوشت وارد کشور شده است. به گزارش مشرق، افشین صدردادرس گفت: بنابر آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال حدود ۲۵ هزار تن دام زنده و ۹۰ هزار تن گوشت وارد شده است که از مجموع ۲۵ هزار تن دام زنده وارداتی ۱۲ هزار تن گوشت خالص بدست می‌آید. او از کاهش ۲۲ درصدی کشتار دام در ۱۰ ماهه امسال خبر داد و گفت: واردات گوشت و دام زنده منجر به کاهش تولید داخل شده است و به عبارتی افزایش واردات به ضرر تولید داخل تمام می‌شود. صدردادرس سرانه مصرف گوشت در سال گذشته را ۷.۵ کیلو اعلام کرد...
افشین صدردادرس گفت: بنابر آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال حدود ۲۵ هزار تن دام زنده و ۹۰ هزار تن گوشت وارد شده است که از مجموع ۲۵ هزار تن دام زنده وارداتی ۱۲ هزار تن گوشت خالص بدست می‌آید. او از کاهش ۲۲ درصدی کشتار دام در ۱۰ ماهه امسال خبر داد و گفت: واردات گوشت و دام زنده منجر به کاهش تولید داخل شده است و به عبارتی افزایش واردات به ضرر تولید داخل تمام می‌شود. صدردادرس سرانه مصرف گوشت در سال گذشته را ۷.۵ کیلو اعلام کرد و افزود: بنابر آمار از ابتدای سال تا پایان دی ماه در مجموع با احتساب گوشت خالص دام زنده وارداتی ۱۰۲ هزار تن واردات گوشت داشتیم، درحالیکه سرانه مصرف...
ایسنا/لرستان رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: طی ۱۰ ماهه امسال ۲۷ هزار تن گوشت قرمز در استان تولید شده است. سید عماد شاهرخی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: عمدتا با پنج محصول عمده و گران‌قیمت در استان مواجه هستیم. وی ادامه داد: به لحاظ درصدی و وزنی، بین ۱۰ تا ۱۱ درصد بخش کشاورزی مربوط به بخش دامپروری است اما به لحاظ ارزش ۴۶ درصد تولیدات کشاورزی مربوط به دامپروری است یعنی تقریبا بخش فوق‌العاده گران کشاورزی هستیم. شاهرخی اضافه کرد: در کنار مرغ صنعتی سالانه بین دوهزار و دوهزار و ۵۰۰ تن نیز گوشت سایر ماکیان (بوقلمون، بلدرچین و کبک) در استان تولید می‌شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: به لحاظ گوشت قرمز طی ۱۰...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، مجتبی نوروزی عصر یکشنبه در حاشیه بازدید از مراکز بسته بندی مواد پروتئینی پاکدشت در جمع خبرنگاران در خصوص برنامه‌های امنیت غذایی گفت: با برنامه ریزی های وزارت جهاد کشاورزی و قرارگاه امنیت غذایی، میزان جوجه ریزی ها در ماه، به بیش از مصرف رسیده است. نوروزی با تاکید بر اینکه در همه بخش‌های کشاورزی باید با نگاه صادرات به سمت تولید برویم گفت: در حوزه مرغ اول تأمین نیاز کشور و سپس آماده شدن برای صادرات از برنامه‌های است. وی با بیان اینکه در همه استانها قیمت مرغ تحت کنترل است، افزود: در برخی استانها با اضافه تولید روبرو هستیم که این مازاد توسط شرکت پشتیبانی و اتحادیه جمع آوری...
به گزارش خبرنگار مهر، مجتبی نوروزی عصر یکشنبه در حاشیه بازدید از مراکز بسته بندی مواد پروتئینی پاکدشت در جمع خبرنگاران در خصوص برنامه‌های امنیت غذایی گفت: با برنامه ریزی های وزارت جهاد کشاورزی و قرارگاه امنیت غذایی، میزان جوجه ریزی ها در ماه، به بیش از مصرف رسیده است. نوروزی با تاکید بر اینکه در همه بخش‌های کشاورزی باید با نگاه صادرات به سمت تولید برویم گفت: در حوزه مرغ اول تأمین نیاز کشور و سپس آماده شدن برای صادرات از برنامه‌های است. وی با بیان اینکه در همه استانها قیمت مرغ تحت کنترل است، افزود: در برخی استانها با اضافه تولید روبرو هستیم که این مازاد توسط شرکت پشتیبانی و اتحادیه جمع آوری می‌شود و اگر بیش...
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور باید به ۱۲ کیلو در سال بازگردد و نصف شدن سرانه مصرف به دلیل کاهش قدرت خرید مردم و حذف شدن گوشت از سبد خرید دهک‌هایی از جامعه و کاهش خرید دهک‌هایی دیگر اتفاق افتاده است. به گزارش ایلنا، افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در تشریح آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز، گفت: در شرایط کنونی نمی‌توان انتظاری برای کاهش قیمت گوشت قرمز داشت هر چند در نیمه دوم سال جاری مقامات مسئول پیوسته در رسانه‌ها وعده تحقق این امر را می‌دهند، اما همان طور که می‌بینیم اتفاق جدیدی رخ نداده است. وی افزود: قیمت هر کالایی در کشور به اندازه نرخ تورم...
محققان می‌گویند بیماران مبتلا به سرطان پروستات که مصرف گوشت و لبنیات را محدود می‌کنند اما غذاهای گیاهی زیادی مصرف می‌کنند، کمتر از بی اختیاری ادرار و سایر عوارض جانبی مرتبط با درمان خود رنج می‌برند. بر اساس نتایج بیش از ۳۵۰۰ بیمار مبتلا به سرطان پروستات، مردانی که بیشترین غذاهای گیاهی را مصرف می‌کردند، ۱۴ درصد کمتر با موارد بی اختیاری ادرار یا انسداد مجرای ادراری روبرو بودند. رژیم غذایی گیاهی همچنین ۱۳ درصد نمرات بهتری در سلامت هورمونی ایجاد کرد که شامل علائمی مانند انرژی پایین، افسردگی و گرگرفتگی است. دکتر «استیسی لوب»، محقق ارشد و استاد اورولوژی در دانشگاه نیویورک، گفت: «یافته‌های ما برای کسانی که به دنبال راه‌هایی برای بهبود کیفیت زندگی خود پس از انجام...
محققان می‌گویند بیماران مبتلا به سرطان پروستات که مصرف گوشت و لبنیات را محدود می‌کنند، اما غذاهای گیاهی زیادی مصرف می‌کنند، کمتر از بی اختیاری ادرار و سایر عوارض جانبی مرتبط با درمان خود رنج می‌برند. به گزارش مهر، بر اساس نتایج بیش از ۳۵۰۰ بیمار مبتلا به سرطان پروستات، مردانی که بیشترین غذاهای گیاهی را مصرف می‌کردند، ۱۴ درصد کمتر با موارد بی اختیاری ادرار یا انسداد مجرای ادراری روبرو بودند. رژیم غذایی گیاهی همچنین ۱۳ درصد نمرات بهتری در سلامت هورمونی ایجاد کرد که شامل علائمی مانند انرژی پایین، افسردگی و گرگرفتگی است. دکتر «استیسی لوب»، محقق ارشد و استاد اورولوژی در دانشگاه نیویورک، گفت: «یافته‌های ما برای کسانی که به دنبال راه‌هایی برای بهبود کیفیت زندگی خود...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان می‌گویند بیماران مبتلا به سرطان پروستات که مصرف گوشت و لبنیات را محدود می‌کنند اما غذاهای گیاهی زیادی مصرف می‌کنند، کمتر از بی اختیاری ادرار و سایر عوارض جانبی مرتبط با درمان خود رنج می‌برند. بر اساس نتایج بیش از ۳۵۰۰ بیمار مبتلا به سرطان پروستات، مردانی که بیشترین غذاهای گیاهی را مصرف می‌کردند، ۱۴ درصد کمتر با موارد بی اختیاری ادرار یا انسداد مجرای ادراری روبرو بودند. رژیم غذایی گیاهی همچنین ۱۳ درصد نمرات بهتری در سلامت هورمونی ایجاد کرد که شامل علائمی مانند انرژی پایین، افسردگی و گرگرفتگی است. دکتر «استیسی لوب»، محقق ارشد و استاد اورولوژی در دانشگاه نیویورک، گفت: «یافته‌های ما برای کسانی که به دنبال...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان شهرضا گفت: در بازدید کارشناسان بهداشتی این شبکه از یک سردخانه غیر مجاز در شهرضا ۳۰۰ کیلو گوشت قرمز و ۲ هزار و ۳۰۰ کیلو گرم دنبه غیر بهداشتی کشف شد. حمید رییس زاده افزود: این گوشت‌های توقیفی به دلیل وجود بارمیکروبی بالا قابلیت مصرف انسانی نداشته و با هماهنگی و دستور دادستان معدوم سازی شد. وی گفت: همچنین سردخانه محل نگهداری این دام‌های غیر بهداشتی با دستور دادستان پلمب شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان خمینی شهر گفت: در نظارت وبازرسی ناظران بهداشتی این شبکه، ۸ تن و ۵۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز تاریخ گذشته ز یک واحد بسته‌بندی گوشت قرمز کشف و به یکی از واحدهای تبدیل ضایعات استان برای تبدیل به پودر گوشت منتقل و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.فضل الله صالحی افزود: پس از دریافت نمونه و حصول نتیجه مبنی بر قابل مصرف نبودن انسانی و انجام مکاتبه و دریافت دستورات لازم از مقامات قضائی، محموله به یکی از واحدهای تبدیل ضایعات استان برای تبدیل به پودر گوشت منتقل و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.وی گفت: نظارت بهداشتی بر تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی از وظایف حاکمیتی و نظارتی سازمان دامپزشکی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، مدیرشبکه دامپزشکی شهرستان فریمان در بازدید رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی از کشتارگاه دام و کارخانه تولید خوراک دام این شهرستان با بیان اینکه بیش از ۱۰۸ تن انواع گوشت قرمز اعم از گوشت گاو، گوسفند، بز، شترمرغ در دی ماه سال جاری در کشتارگاه صنعتی این شهرستان تولید شده است گفت: این شهرستان تنها یک کشتارگاه صنعتی دام دارد و عمده تولیدات آن به مصرف شهرستان مشهد می‌رسد. سیدحبیب حسینی افزود: این کشتارگاه ۳ مسئول فنی بهداشتی دامپزشک دارد که کار نظارت بر ورود، معاینه و کشتار دام سبک و سنگین این کشتارگاه را برعهده دارند. رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی دامپزشکی خراسانرضوی هم در این بازدید...
معاون توسعه بازرگانی و صنایع سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان از کاهش چهار کیلوگرمی سهم گوشت قرمز در سبد مصرفی خانوارهای اصفهانی در یک سال اخیر خبر داد. به گزارش مهر، جمشید اسکندری با تبریک فرا رسیدن ایام الله دهه فجر و چهل و پنجمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی، اظهار کرد: مصرف سرانه گوشت قرمز برای جمعیت بیش از پنج میلیون و ۳۰۰ هزار نفری استان اصفهان در سال ۱۴۰۲ چیزی نزدیک به ۱۲ کیلوگرم به ازای هر نفر است که نسبت به سال گذشته با توجه به مسائل و مشکلات اقتصادی شاهد کاهش چهار کیلوگرمی مصرف گوشت قرمز در سبد خانوارهای اصفهانی هستیم. وی با بیان اینکه تمایل خانوارهای استان اصفهان به گوشت قرمز گوسفندی نسبت به گوشت قرمز...
جمشید اسکندری در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با تبریک فرا رسیدن ایام الله دهه فجر و چهل و پنجمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی، اظهار کرد: مصرف سرانه گوشت قرمز برای جمعیت بیش از پنج میلیون و ۳۰۰ هزار نفری استان اصفهان در سال ۱۴۰۲ چیزی نزدیک به ۱۲ کیلوگرم به ازای هر نفر است که نسبت به سال گذشته با توجه به مسائل و مشکلات اقتصادی شاهد کاهش چهار کیلوگرمی مصرف گوشت قرمز در سبد خانوارهای اصفهانی هستیم. وی با بیان اینکه تمایل خانوارهای استان اصفهان به گوشت قرمز گوسفندی نسبت به گوشت قرمز گوساله بیشتر است، افزود: سرانه مصرف گوشت قرمز گوسفندی به ازای هر نفر در استان اصفهان ۱۰ کیلوگرم و نیاز سالیانه ۵۳ هزار تن بوده اما...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اصفهان گفت: در بازرسی ناظران بهداشتی مستقر در کشتارگاه‌ها ۹۰۲ لاشه با وزن ۹۰ هزار و ۵۶۸ کیلوگرم، به دلیل مشکلات بهداشتی، ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج کردند سید اکبر حسینی افزود: از ابتدای امسال تا کنون، ۲۲۰ هزار و ۱۰۲ راس دام سبک و سنگین شامل گاو و گوساله، گوسفند و بز و شترمرغ با وزن ۱۰ میلیون و ۲۹۹ هزار و ۲۲۷ کیلوگرم در کشتارگاه دام شهرستان اصفهان کشتار شد.وی گفت: مردم هنگام خرید گوشت قرمز باید به برچسب و مهر دامپزشکی دقت و از خرید گوشت‌هایی که به صورت غیرمجاز و خارج از محیط کشتارگاه ذبح می‌شوند، خودداری کنند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، دکتر محمد صفاریان، متخصص تغذیه گفت:یکی از منابع تغذیه سالم، مصرف ماهی و دیگر آبزیان است که به دلیل هضم و جذب آسان و مواد تغذیه‌ای برای سلامت بدن بسیار مفید است، او افزود:اما در سفره خانواده‌ها در استان خراسان رضوی جایگاه کم‌رنگی دارد؛ به‌طوری‌که بنا بر اعلام کارشناسان، سرانه مصرف ماهی در خراسان رضوی ۶ کیلو و ۸۰۰ گرم است درحالیکه سرانه مصرف ماهی در کشور ۱۳ کیلو و ۸۰۰ گرم بوده و البته همین میزان مصرف کشور هم با سرانه ۲۰ کیلوگرمی مصرف ماهی در دنیا فاصله بسیار دارد. وی گفت:هرچند عوامل بسیاری در کم بودن میزان مصرف ماهی در بین خانواده‌ها وجود دارد، اما قیمت بالا، ناآگاهی مردم از...
ایسنا/خراسان رضوی یکی از منابع تغذیه سالم، مصرف ماهی و دیگر آبزیان است که به دلیل هضم و جذب آسان و مواد تغذیه‌ای برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در سفره خانواده‌ها در استان خراسان رضوی جایگاه کم‌رنگی دارد؛ به‌طوری‌که بنا بر اعلام کارشناسان، سرانه مصرف ماهی در خراسان رضوی ۶ کیلو و ۸۰۰ گرم است درحالیکه سرانه مصرف ماهی در کشور ۱۳ کیلو و ۸۰۰ گرم بوده و البته همین میزان مصرف کشور هم با سرانه ۲۰ کیلوگرمی مصرف ماهی در دنیا فاصله بسیار دارد. هرچند عوامل بسیاری در کم بودن میزان مصرف ماهی در بین خانواده‌ها وجود دارد اما قیمت بالا، ناآگاهی مردم از فواید مصرف ماهی و عادت به سبک تغذیه همیشگی مردم خراسان رضوی...
استاندار کرمان گفت: در استان کرمان با کمبود گوشت قرمز روبه‌رو هستیم و دامی که در استان کرمان تولید می‌شود باید در داخل استان مصرف شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، جلسه ستاد تنظیم بازار استان کرمان صبح امروز با حضور محمدمهدی فداکار استاندار کرمان و اعضای این ستاد در سالن پیامبر اعظم(ص) استانداری کرمان برگزار و وضعیت بازار گوشت مرغ و گوشت قرمز استان و کالاهای اساسی در ماه‌های پایانی سال و در آستانه عید نوروز و ماه رمضان بررسی شد.استاندار کرمان در این جلسه با تبریک ولادت حضرت علی(ع)، اظهار داشت: هر سال در سطح بازار دو پیک مصرف در نوروز و ماه رمضان داشتیم که امسال این دو مصادف شده و در...
در روزهای اخیر و باتوجه‌به افزایش قیمت گوشت قرمز در کشور، بازتاب وارونه اظهارات یک کارشناس اقتصادی، موجب انتشار خبر نادرستی مبنی بر سرانه مصرف ۷۰۰ گرمی گوشت قرمز در سال شده است.
به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر صمدپور با اعلام این مطلب گفت: با عنایت به اینکه سلامتی مصرف کنندگان فرآورده‌های خام دامی به صورت شبانه روزی مورد رصد و پایش قرار دارد، با هرگونه تخلفات بهداشتی قاطعانه و بدون اغماض توسط کارشناسان این اداره برخورد و رسیدگی می‌شود. صمدپور افزود: در همین راستا در بازرسی‌های به عمل آمده توسط کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان رزن از سردخانه یک واحد رستوران بالغ بر ۲۸۰ کیلوگرم گوشت قرمز و سفید فاقد هویت و بدون تاریخ تولید و انقضا با انجماد خارج از ضوابط و وجود آثار سوختگی و تغییر رنگ و غیر قابل مصرف انسانی با حضور نمایندگان نیروی انتظامی کشف، ضبط و توقیف شد. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان رزن تصریح کرد: در این...
به گزارش قدس آنلاین، افزایش قیمت خوراکی‌ها در چند سال اخیر، موجب تغییر سبد مصرفی مردم برای تأمین کالری و پروتئین استاندارد جهت حفظ سلامتی شده است. به‌طوری‌که بر اساس یکی از گزارش‌های مرکز پژوهش‌های مجلس، در سال‌های گذشته از کالاهای باکیفیت در سبد غذایی خانوارهای ایرانی کاسته شده و مردم برای دریافت کالری موردنیاز، از مواد غذایی ارزان‌تر و باکیفیت کمتر استفاده می‌کنند؛ کاهش مصرف گوشت قرمز، یک نمونه از این موارد است. گفتنی است، حذف ارز ترجیحی از اردیبهشت سال ۱۴۰۱، روند رو به رشد قیمت خوراکی‌ها را تشدید کرده و علی‌رغم اجرای برنامه‌های حمایتی دولت مانند کالا برگ الکترونیکی، تناسبی میان افزایش قیمت‌ها و حمایت‌های مالی دولت برقرار نشده است. همچنین افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه‌های...
در روزهای اخیر و باتوجه‌به افزایش قیمت گوشت قرمز در کشور، بازتاب وارونه اظهارات یک کارشناس اقتصادی، موجب انتشار خبر نادرستی مبنی بر سرانه مصرف ۷۰۰ گرمی گوشت قرمز در سال شده است. به گزارش مشرق، افزایش قیمت خوراکی‌ها در چند سال اخیر، موجب تغییر سبد مصرفی مردم برای تأمین کالری و پروتئین استاندارد جهت حفظ سلامتی شده است. به‌طوری‌که بر اساس یکی از گزارش‌های مرکز پژوهش‌های مجلس، در سال‌های گذشته از کالاهای باکیفیت در سبد غذایی خانوارهای ایرانی کاسته شده و مردم برای دریافت کالری موردنیاز، از مواد غذایی ارزان‌تر و باکیفیت کمتر استفاده می‌کنند؛ کاهش مصرف گوشت قرمز، یک نمونه از این موارد است. گفتنی است، حذف ارز ترجیحی از اردیبهشت سال ۱۴۰۱، روند رو به رشد قیمت...
نگاهی به نمودار‌های تاریخی مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور، یک روند کاهشی مداوم را نشان می‌دهد؛ این افت از سال‌های ابتدای دهه ۹۰ شمسی آغاز شده و در سال‌های پایانی این دهه به تدریج شتاب گرفته است. به گزارش ایلنا، در روزهای اخیر، آمار تازه‌ای از مصرف سرانه گوشت قرمز در صداوسیما اعلام شد؛ آماری که رسانه‌ها آن را «بهت آور» توصیف کردند. مهدی سروی، کارشناس اندیشکده اقتصاد مقاومتی و از مشاوران اقتصادی دولت، در یک برنامه تلویزیونی اعلام کرد: «میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در کشور ۸ کیلوگرم و در سه دهک پایین جامعه ۲ کیلوگرم در سال است». به گفته او سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یک...
آفتاب‌‌نیوز : محسن رضایی در جریان سفر به منطقه خلیج فارس و بازدید از پرورشگاه ماهی در قفس این منطقه، اظهار کرد: هزاران کیلومتر ساحل دریایی و اقیانوسی در اطراف ایران یک فرصت استثنایی برای کشور است و با این وجود، نباید وضعیت گوشت، غذا و معیشت مردم در تنگنا باشد. اضافه‌شدن گوشت ماهی به سفره مردم، قیمت گوشت قرمز را نیز کاهش می‌دهد و یا کنترل می‌کند. وی افزود: ماهی در قفس که از ابتکارات وزارت جهاد کشاورزی و جهاد سازندگی بوده، باید از سوی وزارت جهاد و سایر دستگاه‌های اجرایی پشتیبانی شود. این پرورشگاه ماهی از سوی تعدادی از رزمندگان و جانبازان دفاع مقدس راه‌اندازی شده و دارای بیش از ۱۳۰ قفس است که هرکدام سالانه بیش از...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایلنا، مهدی سروی، کارشناس اندیشکده اقتصاد مقاومتی و از مشاوران اقتصادی دولت، در یک برنامه تلویزیونی اعلام کرد «میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در کشور ۸ کیلوگرم و در سه دهک پایین جامعه ۲ کیلوگرم در سال است». به گفته او سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یکسال است. اگر همان ۸ کیلوگرم را به عنوانِ میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در نظر بگیریم و یک خانواده متوسط ایرانی را ۳ نفر فرض کنیم، سرانه سالانه مصرف گوشت در ایران، ۲.۶ کیلوگرم می‌شود، به عبارتی هر فرد به طور متوسط در سال ۲.۶ کیلوگرم گوشت قرمز مصرف می‌کند و این در حالی‌ست که مصرف سالانه گوشت قرمز...
مهدی سروی، کارشناس اندیشکده اقتصاد مقاومتی و از مشاوران اقتصادی دولت، در یک برنامه تلویزیونی اعلام کرد «میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در کشور ۸ کیلوگرم و در سه دهک پایین جامعه ۲ کیلوگرم در سال است». به گفته او سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یکسال است. اگر همان ۸ کیلوگرم را به عنوانِ میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در نظر بگیریم و یک خانواده متوسط ایرانی را ۳ نفر فرض کنیم، سرانه سالانه مصرف گوشت در ایران، ۲.۶ کیلوگرم می‌شود، به عبارتی هر فرد به طور متوسط در سال ۲.۶ کیلوگرم گوشت قرمز مصرف می‌کند و این در حالی‌ست که مصرف سالانه گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک...
آفتاب‌‌نیوز : عوامل قابل تغییر سبک زندگی، مانند رژیم غذایی و ورزش، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که هر چه تغییرات مثبت در شیوه زندگی ایجاد کنید، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهید. محدود کردن مصرف شکر، گوشت قرمز و غذاهای فرآوری‌شده، تغییرات مهمی در رژیم غذایی است. بر اساس این تحقیقات، افرادی که سبک زندگی سالمی دارند، ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها قرار دارند. با به‌کارگیری این عادات، خطر ابتلا به سرطان را از خود دور کنید ۱) کنترل وزن حفظ وزن بدن در محدوده سالم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش نقش داشته باشد. این تحقیقات نشان می‌دهد که افزایش...
از طرف دیگر مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی در آبان‌ماه به نسبت سال گذشته ۳۰درصد و به نسبت ماه مهر ۴درصد کاهش پیدا کرده‌است. این امر سبب شده که طی یک ماه اخیر نوساناتی در بازار گوشت قرمز رخ بدهد و این بازار دوباره با افزایش قیمت دست و پنجه نرم کند.از سوی دیگر برخی مراکز پژوهشی اعلام کرده‌اند که مصرف گوشت قرمز در خانوارها خصوصا دهک های پایین درآمدی کاهش یافته است. به نظر می‌رسد اقدامات انجام شده در تنظیم بازار شرط لازم بوده و باید برای افزایش قدرت خرید خانوارها نیز فکری کرد. نخ تسیبح کاهش عرضه گوشت قرمز در بازار برای دو ماه متوالی به بارندگی‌ها و وضعیت آب‌و‌هوایی کشورمان برمی‌گردد، به طوری که در...
پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزین‌های گوشت واقعی در بازار عرضه می‌شوند، پروتئین‌ها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمی‌تواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرف کنندگان این محصولات دچار کمبود آهن می‌شود.با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که آیا مصرف گوشت قرمز برای انسان ضرر دارد یا خیر. به گزارش یورونیوز، تحقیقات نشان داده که گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن و سوسیس، میتوانند خطر ابتلا به سکته مغزی را در افراد افزایش دهند و دوستداران گوشت قرمز و فرآوری شده، تا ۱۶ درصد بیشتر از دیگران در معرض سکته قرار دارند.به این ترتیب هم باید در مصرف گوشت قرمز جانب...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از از ساینس دایرکت، در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله تغذیه بالینی آمریکا (AJCN) منتشر شده است، محققان به رابطه بین مصرف گوشت قرمز و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 اشاره کرده‌اند. کنسرسیوم توصیه‌های تغذیه‌ای آمریکا (NutriRECS) که در سال 2019 راه‌اندازی شد، برای پایان دادن به بحث پیرامون مصرف گوشت قرمز و تأثیر بالقوه آن بر پیامدهای متابولیک قلبی طرحی علمی ارائه داد، اما بحث و جدل‌ها ادامه یافت و کیفیت شواهد همچنان محل بحث است. یافته‌های این مطالعه ارتباط قوی بین مصرف گوشت قرمز و دیابت نوع 2 را نشان می‌دهد و محققان همچنین کاهش خطر احتمالی را در صورت جایگزینی گوشت قرمز با سایر منابع پروتئینی مانند...
آمارها نشان می‌دهد در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ به حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرف مرغ از ۳۲ به حدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است. این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه می‌کند. به گزارش روزنامه قدس، پس از افزایش شدید قیمت مرغ در ماه‌های ابتدای امسال، دولت با برنامه‌ریزی برای افزایش جوجه‌ریزی تلاش کرد قیمت مرغ را در بازار به تعادل برساند، اما در روزهای گذشته روند افزایشی نرخ دوباره آغاز شده است. درباره گوشت قرمز، به گفته علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، جریان افزایش قیمت همچنان ادامه خواهد یافت، چراکه دام در ایران به تعداد کافی...
به گزارش قدس آنلاین، آمارها نشان می‌دهد در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ به حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرف مرغ از ۳۲ به حدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است. این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه می‌کند. پس از افزایش شدید قیمت مرغ در ماه‌های ابتدای امسال، دولت با برنامه‌ریزی برای افزایش جوجه‌ریزی تلاش کرد قیمت مرغ را در بازار به تعادل برساند، اما در روزهای گذشته روند افزایشی نرخ دوباره آغاز شده است. درباره گوشت قرمز، به گفته علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، جریان افزایش قیمت همچنان ادامه خواهد یافت، چراکه دام در ایران به تعداد کافی وجود...
به گزارش قدس آنلاین، این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه می‌کند. پس از افزایش شدید قیمت مرغ در ماه‌های ابتدای امسال، دولت با برنامه‌ریزی برای افزایش جوجه‌ریزی تلاش کرد قیمت مرغ را در بازار به تعادل برساند، اما در روزهای گذشته روند افزایشی نرخ دوباره آغاز شده است. درباره گوشت قرمز، به گفته علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، جریان افزایش قیمت همچنان ادامه خواهد یافت، چراکه دام در ایران به تعداد کافی وجود ندارد. در حالی که قیمت گوشت قرمز مرزهای ۶۰۰ هزارتومان را پشت سر گذاشته در این گزارش سعی خواهیم کرد در گفت‌وگو با محمدجواد مؤیدیان، کارشناس اقتصاد کشاورزی و...
به گزارش خبرنگار مهر، مصطفی زبردست امروز سه‌شنبه در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: در آستانه فرارسیدن شب یلدا و نیاز مردم به مصرف گوشت سفید و قرمز اداره کل دامپزشکی استان اقدام به تشدید نظارت‌های بهداشتی بر فرایند کشتار دام و طیور تا عرضه به بازار مصرف کرده است. وی افزود: باتوجه‌به افزایش مصرف فرآورده‌های خام دامی در شب یلدا اداره کل دامپزشکی استان اقدام به تشکیل ۲۳ اکیپ سیار و ۱۲ اکیپ ثابت و تشدید اقدامات بهداشتی در حوزه نظارت بهداشتی کرده است. مدیرکل دامپزشکی لرستان، گفت: هم استانی‌های عزیز برای حفظ سلامت و بهداشت خود و خانواده حتماً گوشت موردنیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند و هرگونه سوال دراین‌خصوص را با شماره ۳۳۳۰۳۰۲۲ و ۱۵۱۲ در...
به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، صالح محمدی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان عصر امروز در جریان بازدید از مراکز عرضه گوشت و در جمع خبرنگاران با بیان اینکه مصرف گوشت در استان گیلان به صورت روزانه ۸۰ تن است، اظهار کرد: معادل ۴۰ تن گوشت در داخل استان تولید شده و مابقی از استان‌های قزوین، زنجان و اردبیل جهت تامین نیاز بازار گیلان وارد این استان می‌شود. وی به آمار روزانه کشتار دام در استان اشاره کرد و گفت: روزانه بیش از ۷۵۵ راس دام از نوع گاو، گاومیش، گوسفند و بز در کشتارگاه‌های استان ذبح شده و بیش از ۵۲ هزار کیلو گوشت از این تعداد به دست می‌آید. به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، در...
یک مطالعه جدید و شگفت‌انگیز نشان می‌دهد که مصرف گوشت قرمز و لبنیات ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند. به گزارش ایسنا و به نقل از اس‌اف، محققان دریافتند که اسید ترانس واکسنیک(TVA) که یک اسید چرب موجود در گوشت گاو، بره و لبنیات، توانایی سلول‌های ایمنی را برای مبارزه با تومورها افزایش می‌دهد. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که سطوح بالاتر اسید ترانس واکسنیک در خون با پاسخ بهتر به ایمونوتراپی مرتبط است و اسید ترانس واکسنیک به عنوان یک مکمل غذایی بالقوه برای تقویت درمان‌های سرطان پیشنهاد می‌شود. تحقیقات زیادی در تلاش برای رمزگشایی ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت انسان انجام شده است و درک مکانیسم‌های اساسی بدن به دلیل تنوع گسترده‌ای از غذاهایی...
به گزارش خبرنگار مهر، نخستین خبر کشاورزی در هفته جاری تسویه مطالبات معوق کلزاکاران (۱۰۰۰ میلیارد تومان) از سوی دولت پس از چند ماه تأخیر بود. تسویه مطالبات کلزاکاران مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد، ۸۴۱ میلیارد تومان باقی‌مانده مطالبات کلزاکاران واریز شد به این ترتیب در سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ مبلغ ۳ هزار و ۱۴۶ میلیارد تومان بابت خرید کلزا به کشاورزان پرداخت شده است. بیشترین محصول کلزا به ترتیب از کشاورزان استان‌های خوزستان به میزان ۳۰ هزار و ۷۸۳ تن، گلستان ۲۰ هزار و ۳۶۴ تن و مازندران ۹ هزار و ۱۲۹ تن خریداری شده است. همچنین استان‌های کردستان، خراسان رضوی و کرمانشاه بیشترین رشد تولید را در مقایسه با سال گذشته به خود اختصاص داده‌اند. گفتنی است...
آفتاب‌‌نیوز : برای این که به پاسخ این پرسش دست یابیم که رقم واقعی مصرف گوشت در کشور چقدر است و نسبت به سرانه جهانی در چه شرایطی قرار دارد، از آن جا که آمارهای رسمی در این باره کمتر وجود دارد یا ندارد، بی شک نمی‌توان به عدد مشخص و دقیقی رسید، اما همین که نهادهای رسمی کمتر به موضوع ارائه آمار در این باره وارد می‌شوند، نشان می‌دهد احتمالا اعداد مورد اشاره چندان آبرومند نیست. ضمن این که افزایش هولناک و قیمت‌های عجیب و غریب گوشت به ویژه گوشت قرمز در سال‌های اخیر، خود نشانی بر کاهش مصرف است. در عین حال روند کاهشی در یک دهه اخیر قابل کتمان نیست. مرکز آمار در یکی از این آمارها...
خراسان نوشت: برای این که به پاسخ این پرسش دست یابیم که رقم واقعی مصرف گوشت در کشور چقدر است و نسبت به سرانه جهانی در چه شرایطی قرار دارد، از آن جا که آمارهای رسمی در این باره کمتر وجود دارد یا ندارد، بی شک نمی توان به عدد مشخص و دقیقی رسید، اما همین که نهادهای رسمی کمتر به موضوع ارائه آمار در این باره وارد می شوند، نشان می دهد احتمالا اعداد مورد اشاره چندان آبرومند نیست. ضمن این که افزایش هولناک و قیمت های عجیب و غریب گوشت به ویژه گوشت قرمز در سال های اخیر، خود نشانی بر کاهش مصرف است. در عین حال روند کاهشی در یک دهه اخیر قابل کتمان نیست. ...
آقای افشین صدردادرس گفت: با توجه به پیش بینی شرایط مساعد بارش، زایش‌های پاییز مناسب خواهد بود که درصورت تحقق مسئولان باید برای صادرات برنامه ریزی کنند. به گفته او، هم اکنون میزان تولید و مصرف گوشت با یکدیگر همخوانی دارد و کمبودی در عرضه نداریم. صدردادرس ادامه داد: از مسئولان تقاضا داریم که گوشت قرمز گوسفند و گوساله را به اقلام کالابرگ اضافه کنند که این موضوع به احیای صنعت دامپروری و حفظ گله های مولد کمک می کند. مدیرعامل اتحادیه دام سبک نرخ کنونی هرکیلو دام زنده را ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: براین اساس قیمت منطقی هرکیلو گوشت با نرخ ۴۱۰تا ۴۳۰ هزارتومان است. او گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار،...
آفتاب‌‌نیوز : هر فرد در تمام طول زندگی به منظور عملکرد صحیح کلیه ارگان‌های بدن خود به پروتئین نیاز دارد. پروتئین در گوشت حیوانات به وفور یافت می‌شود و اغلب بهترین منبع پروتئین را گوشت می‌دانند. طبق نظر کارشناسان تغذیه برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود حتما لازم نیست از گوشت استفاده کنید و این باور کاملا غلط است که بدون مصرف گوشت نمی‌توان بدنی قوی و سالم داشت. با تغذیه صحیح می‌توان طوری عمل کرد که با مصرف حبوبات، تخم مرغ و سبزیجات نیاز بدن به پروتئین به طور کامل تامین شده و هیچ کمبودی احساس نشود. حبوبات از مغذی‌ترین و همچنین متنوع‌ترین مواد غذایی موجود در طبیعت هستند. در این گروه از مواد غذایی چربی بسیار اندک...
افشین صدردادرس گفت: قیمت کنونی هرکیلو دام سبک ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان بوده که بر این اساس نرخ منطقی هرکیلو گوشت ۴۲۰ هزارتومان است. او از رکود بازار دام و گوشت خبر داد و گفت: آثار و تبعات رکود بازار منجر به قاچاق دام و کشتار دام‌های مولد شده است. صدردادرس ادامه داد: با توجه به بحران تولید دام، امکان رسیدن به خودکفایی گوشت تا بهار آینده وجود ندارد. مدیرعامل اتحادیه دام سبک کمبود دام پروار را پاشنه آشیل تولید در حوزه دام و گوشت اعلام کرد و افزود: در شرایط کنونی کمبود دام پروار منجر به عدم کاهش قیمت در بازار داخل شده که برای تحقق خودکفایی و پایداری تولید، حفظ گله‌های مولد امری ضروری است. او ادامه...
به گزارش همشهری آنلاین بررسی جدید پژوهشگران دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد مصرف دو وعده گوشت قرمز در هفته با ۵۱٪ افزایش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ به چندین عامل بستگی دارد. برخی از آنها غیرقابل کنترل هستند، مانند ژن‌های شما. اما عوامل خطر اصلاح‌پذیر مانند رژیم غذایی و میزان فعالیت جسمی شما نیز بر احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ تأثیر می‌گذارند. در رژیم غذایی مدیترانه‌ای و «رژیم غذایی رویکردهای تغذیه‌ای برای پیشگیری از فشار خون بالا» (DASH)که اغلب برای افرادی که می‌خواهند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله دیابت را کاهش دهند، توصیه می‌شوند، بر میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات، لوبیا، مغزها و دانه‌ها به عنوان منابع پروتئین تأکید...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر گفت: بیش از ۴۰ تن گوشت سفید و قرمز غیر قابل مصرف در کاشمر ضبط و معدوم‌سازی شد. سعید خانزاده در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: با تلاش شبانه‌روزی اکیپ‌های بهداشتی دامپزشکی کاشمر در راستای تحقق رسالت دامپزشکی و تأمین سلامت غذایی شهروندان بیش از ۴۰ تن گوشت قرمز و سفید و آلایش خوراکی در کشتارگاه‌های این شهرستان طی ۷ ماهه اول سال جاری از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد. وی با اشاره به اینکه اولویت دامپزشکی بر مبنای پیشگیری و از این جهت همسو و مصداق عینی پدافند غیر عامل است، به بیان عملکرد حوزه نظارت بر فرآورده‌های خام دامی طی ۷ ماه اول سال جاری در شهرستان...
ایتنا - مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که خوردن فقط دو وعده گوشت قرمز در هفته ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. مطالعه پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی‌اچ چان که در نشریه آمریکایی تغذیه بالینی (American Journal of Clinical Nutrition) منتشر شد، نشان داد که این خطر با مصرف بیشتر افزایش می‌یابد. شیائو گو، نویسنده این مطالعه، در اظهاراتی درباره این مطالعه جدید گفت:«یافته‌های ما، رهنمودهای رژیمی را که محدود کردن مصرف گوشت قرمز را توصیه می‌کند، به‌شدت تایید می‌کند، و این امر چه درمورد گوشت قرمز فراوری‌شده و چه فراوری‌نشده صادق است.» به گفته موسسه ملی سلامت (ان‌آی‌اچ)، این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای که گوشت قرمز را با بسیاری از مشکلات...
قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: با عرضه به موقع گوشت داخلی و گوشت قرمز وارداتی قیمت شقه گوسفندی روند کاهشی به خود گرفت و به کیلویی ۳۶۰ تا ۳۸۰ هزار تومان رسید. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، علیرضا پیمان‌پاک قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی امروز در برنامه میز اقتصاد شبکه یک عنوان کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند. وی همچنین گفت: تأمین نهاده‌های جو، کنجاله و ذرت دامی باعث ثبات در بازار شده و با واردات گوشت قرمز تازه کنترل قیمت در...
قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: با عرضه به موقع گوشت داخلی و گوشت قرمز وارداتی قیمت شقه گوسفندی روند کاهشی به خود گرفت و به کیلویی ۳۶۰ تا ۳۸۰ هزار تومان رسید. به گزارش ایمنا، علیرضا پیمان‌پاک امروز _جمعه، پنجم آبان‌ماه_ اظهار کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند. وی افزود: تأمین نهاده‌های جو، کنجاله و ذرت دامی باعث ثبات در بازار شده و با واردات گوشت قرمز تازه کنترل قیمت در بازار صورت گرفته و روند نسبی کاهش قیمت هم اتفاق افتاده...
به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا پیمان‌پاک امروز در برنامه میز اقتصاد شبکه یک عنوان کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند. وی همچنین گفت: تأمین نهاده‌های جو، کنجاله و ذرت دامی باعث ثبات در بازار شده و با واردات گوشت قرمز تازه کنترل قیمت در بازار صورت گرفته و روند نسبی کاهش قیمت هم اتفاق افتاده است. قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: البته در ۶ ماه دوم سال مصرف گوشت هم افزایش می‌یابد اما با تأمین به موقع گوشت روند تثبیت و حتی...
به گزارش تابناک به نقل از تسنیم، علیرضا پیمان‌پاک امروز در برنامه میز اقتصاد شبکه یک عنوان کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند. وی همچنین گفت: تأمین نهاده‌های جو، کنجاله و ذرت دامی باعث ثبات در بازار شده و با واردات گوشت قرمز تازه کنترل قیمت در بازار صورت گرفته و روند نسبی کاهش قیمت هم اتفاق افتاده است. قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: البته در 6 ماه دوم سال مصرف گوشت هم افزایش می‌یابد اما با تأمین به موقع گوشت روند...
قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی از کاهش قیمت گوشت به کمک واردات خبر داد و گفت: قیمت شقه گوسفندی به کیلویی ۳۶۰ تا ۳۸۰ هزار تومان رسیده است. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، علیرضا پیمان‌پاک امروز در برنامه میز اقتصاد شبکه یک عنوان کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند.وی همچنین گفت: تأمین نهاده‌های جو، کنجاله و ذرت دامی باعث ثبات در بازار شده و با واردات گوشت قرمز تازه کنترل قیمت در بازار صورت گرفته و روند نسبی کاهش قیمت...
ایتنا - بر اساس یک مطالعه جدید، خوردن بیش از یک وعده گوشت قرمز در هفته ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که بیش از یک وعده گوشت قرمز در هفته می‌خورند، نسبت به دیگران که کمتر در مصرف گوشت افراط می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. بر اساس یک مطالعه جدید، خوردن بیش از یک وعده گوشت قرمز در هفته ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. به‌نوشته نشریه پزشکی Everyday Health؛ برای این مطالعه، محققان داده‌های سلامتی تقریباً ۲۱۷ هزار نفر را به‌مدت ۳۶ سال مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. در این مدت بیش...
طبق یک مطالعه جدید، تنها مصرف دو وعده گوشت قرمز در هفته- فرآوری شده یا فرآوری نشده- می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۶۲ درصد افزایش دهد. «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلاء به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم هات داگ، سوسیس،...
بر اساس پژوهشی که به تازگی در دانشگاه هاروارد انجام شده، دانشمندان اعلام کردند که هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری شده، ۴۶ درصد و هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری نشده، ۲۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. به گفته محققان، جایگزینی یک وعده آجیل و حبوبات با ۳۰ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و جایگزینی یک وعده لبنیات به جای گوشت قرمز با ۲۲ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه است. به گزارش ایسنا، بر اساس یک مطالعه جدید در دانشگاه هاروارد، افرادی که دو وعده گوشت قرمز در هفته مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که وعده‌های کمتری گوشت قرمز مصرف می‌کنند، در معرض خطر...
آفتاب‌‌نیوز : «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلاء به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم هات داگ، سوسیس، سالامی، یا سایر گوشت‌های قرمز فرآوری شده است.» او گفت: «گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی اشباع شده است و چربی اشباع نشده چندگانه کمی دارد.» وی توضیح...
به گزارش مدیسن نت، «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلا به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم هات داگ، سوسیس، سالامی، یا سایر گوشت‌های قرمز فرآوری شده است.» او گفت: «گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی اشباع شده است و چربی اشباع نشده چندگانه کمی دارد.»...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلاء به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم هات داگ، سوسیس، سالامی، یا سایر گوشت‌های قرمز فرآوری شده است.» او گفت: «گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی اشباع شده است و چربی...
تحقیق دانشگاه هاروارد : خوردن گوشت قرمز برای دوبار در هفته خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد
پژوهشگران می‌گویند جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئینی گیاهی می‌تواند شانس ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. محققان در آمریکا دریافته‌اند که مصرف تنها دو بار گوشت قرمز در هفته می‌تواند شانس ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را در افراد بالا ببرد. به گزارش عصر ایران به نقل از یورو نیوز؛ دیابت نوع ۲ یکی از بزرگترین تهدیدات برای سلامت افراد در جهان بوده و طبق آمارهای سازمان جهانی بهداشت با نرخ رشدی بالا در حال شیوع است. بیش از ۴۰۰ میلیون نفر در دنیا به این بیماری مبتلا هستند، در حالی که تخمین زده می‌شود میلیون‌ها نفر دیگر نیز بدون اینکه تشخیصی رسمی برایشان انجام گرفته باشد در وضعیت ابتلا به سر می‌برند. این بیماری علت اصلی...
طبق داده‌های ارائه‌شده، هر وعده روزانه گوشت قرمز فرآوری‌شده تا ۴۶ درصد باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. به گزارش دیجیاتو، براساس یک مطالعه جدید، مصرف دو وعده گوشت قرمز در هفته می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. تاکنون در گزارش‌های دیگری به خطرات مصرف بیش‌ازحد گوشت قرمز اشاره شده است و حالا نتایج این تحقیق نیز نشان می‌دهد که کاهش آن می‌تواند برای سلامتی بهتر باشد. براساس گزارش یورونیوز، محققان با انجام مطالعه جدیدی متوجه شده‌اند که مصرف تنها دو وعده گوشت قرمز در هفته می‌تواند افراد را در معرض افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دهد که با مصرف بیشتر، این خطر نیز افزایش می‌یابد.افزایش خطر ابتلا به دیابت...
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام گفت: آمار دقیقی از سرانه مصرف گوشت در دست نیست. در حال حاضر بر اساس نیاز و تأمین بازار تخمین ما از سرانه مصرف گوشت ۵ کیلوگرم است. - اخبار اقتصادی - به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم، در روزهای اخیر، خبری مبنی بر کاهش 60 درصدی مصرف گوشت قرمز در کشور، توسط برخی رسانه‌ها و کانال‌های خبری منتشر شد. البته در متن این خبر، هیچگونه منبع رسمی یا آمار تأیید شده‌ای به عنوان مدرک این ادعا ارائه نشده و صرفاً به اظهارات دو نفر از فعالان بازار گوشت قرمز، استناد شده است. این درحالی است که رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی و رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام، این موضوع را تأیید نمی‌کنند.کاهش فروش گوشت قرمز به دلیل...
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد